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Le pizza C'est l'un des les repas le plus populaire au monde. Ses origines se trouvent dans Italie , surtout dans la région de Naples , où la version moderne de ce plat a commencé à être préparée.

Bien qu’il existe plusieurs variétés, l’habitude est que la pizza soit créée à partir d’un pain plat , en forme de disque, pétrie avec de l'eau, du sel, de la levure et de la farine. Ce pain est recouvert de sauce tomate et, après une première étape au four, il est ajouté fromage et presque n'importe quel autre ingrédient que l'on désire. Le jambon, le bacon ou le bacon, les tranches de tomates fraîches, les oignons et les olives sont parmi les plus fréquents. Pour assaisonner la pizza, il est habituel d'utiliser de l'origan, du piment rouge moulu et un jet d'huile d'olive.

Par exemple: "Ce soir, nous allons manger une pizza chez Martín", “Ma pizza préférée est celle au fromage provolone”, “Hier nous avons dîné avec une pizza moitié avec du jambon et moitié avec des palmettos”.

La pizza peut être préparée dans n'importe quelle maison, cuite dans un four domestique . Il y a ceux qui, après le malaxage et les premières minutes de la four , choisissez de conserver la pizza pour terminer la préparation et goûtez-la à une autre occasion. Pizza, à ce stade, est connu comme prepizza et peut geler.

Il est également possible d’acheter des prepizzas, même si de nos jours on les appelle habituellement pizzas surgelées ou prêt à cuireet dans chaque pays il y a les marques prédominant, que les gens utilisent habituellement comme nom de ce produit. Dans les années 80 et au début des années 90, il était normal d’acheter une base de prepizza à la boulangerie ou au magasin d’alimentation (également connu sous le nom de entrepôt) À l'heure actuelle, cependant, la plupart des gens optent pour des prepizzas qui incluent tous les ingrédients et sont livrés dans une boîte.

Il existe de nombreux restaurants spécialisés dans les pizzas, dont certains ont été établis comme chaînes Avec une présence mondiale. Il est très courant que les pizzerias (ces endroits gastronomiques soient connus) aient une distribution de domicile .

Les secrets pour faire une pizza irrésistible

La pizza est un plat énorme populaire , mais cela ne signifie pas que beaucoup de gens savent comment le préparer. En général, savoir préparer une bonne pâte est un sujet d’admiration, car cela semble être une compétence presque exclusive des grands-mères et des pizzerias. Cependant, avec de la pratique et de la détermination, nous pouvons tous apprendre à préparer des bases croustillantes et des sauces délicieuses.

Le premier point à considérer est le type de base que vous voulez manger: la pizza peut avoir différentes épaisseurs et chaque personne a ses préférences à cet égard. Bien que le pétrissage soit le même dans tous les cas, le les proportions des ingrédients, dont il y en a un qui fait la différence de goût: levure.

La préparation de la levure est simple mais demande de la patience, à la fois avant de l'ajouter à la pâte et après. le temps être autorisé à lever dépendra de la largeur de la base. Il est à noter que certaines personnes l’utilisent en poudre et d’autres, en cubes (cette dernière option est plus courante).

Le pétrissage est une tâche qui peut sembler fastidieuse, mais il s’agit d’une des étapes fondamentales: il faut le faire durement pendant plusieurs minutes, jusqu’à ce que vous obteniez une bonne consistance et une texture doux Alors seulement, les petits pains se séparent et commencent à les étirer avec le bâton.

En ce qui concerne la sauce, comme il existe d'innombrables variétés, le meilleur conseil est de ne pas la saturer de condiments, mais aussi de cesser d'utiliser de l'ail, du persil frais, de l'origan et huile Olive, ingrédients essentiels pour une pizza vraiment irrésistible.

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