Le mot latin crudus est venu à notre langage comme brut . L'utilisation la plus courante du terme fait référence à la nourriture ce n'était pas cuit par le feu ou une autre source de chaleur, ou qui n'est pas encore au bon endroit.
Par exemple: "Nous devons encore attendre un peu plus longtemps pour manger, le poulet est encore cru", "Les légumes crus apportent beaucoup de nutriments", "Les steaks, les congelez-vous généralement crus ou cuits?".
Il existe des produits qui, lorsqu'ils sont crus, ils ne sont pas comestibles en raison de sa texture ou d'une autre caractéristique, ou parce qu'ils peuvent même produire un empoisonnement. Le des hamburgers Ils sont faits avec du boeuf et d'autres ingrédients, pour ne citer qu'un cas, ne doivent pas être consommés s'ils sont crus. En effet, la viande hachée ou hachée peut contenir Escherichia coli un les bactéries ce qui cause le syndrome hémolytique et urémique . Si le hamburger est cuit correctement et cesse d'être cru, ces bactéries meurent et ne peuvent plus affecter les gens.
De la même manière, nous ne pouvons ignorer qu'il existe d'autres aliments qui peuvent être consommés crus. Nous parlons, par exemple, de fruits et même d'une série de légumes tels que les légumes, parmi lesquels la tomate, le concombre ou la carotte.
Plus précisément, il est considéré que les manger crus entraîne une longue liste de bienfaits pour la santé, parmi lesquels nous pouvons souligner les suivants:
-Permet au corps d'obtenir tous les nutriments de ces aliments, dont certains peuvent être perdus lors de la cuisson de ceux-ci.
- Il n'est pas nécessaire d'ignorer que manger ces produits de manière brute parvient à apporter à l'organisme une grande dose d'énergie.
-Il parvient à ne pas détruire les enzymes qui sont éliminées lors de la cuisson des aliments.
-Peut-être que vous ne le savez pas, mais certaines études réalisées ont montré clairement que manger des fruits crus et certains légumes vous aide à mieux vous endormir. De plus, on considère qu'ils contribueront à rendre le reste beaucoup plus agréable et complet.
-Il est également possible d'avoir une meilleure humeur et, surtout, une meilleure humeur.
-La prise des produits apporte ainsi plus de fibres à l'organisme et cela signifie que le transit intestinal est en parfait état.
-Manger certains aliments de cette façon est une excellente option pour avoir une plus grande clarté mentale.
-Bien sûr, prendre ces produits crus est un moyen de gagner du temps dans leur cuisson et aussi d'économiser de l'énergie, de l'électricité ou du gaz qui est consommé lors de leur préparation dans la table de cuisson ou un appareil similaire.
Quand il huile Il n'a pas encore été affiné, en revanche, il est décrit comme brut. Il pétrole brut Il s'agit d'un mélange d'hydrocarbures et d'autres composés organiques provenant de l'intérieur de la Terre. Pour pouvoir être utilisée dans différents domaines, cette substance est soumise à un processus de raffinage qui génère des changements chimiques.
Le brut, enfin, sert à qualifier ce qui est fait avec brutalité , cruauté ou pas de contemplations et à le temps léger et difficile à tolérer: "L'histoire grossière de la victime a ému les journalistes", «Cette année, nous avons eu un hiver très rigoureux».
