Pin
Send
Share
Send


Le mot grec kampḗ, qui se traduit par "Courbure" , dérivé du latin vulgaire changer. Cette terme , à son tour, est venu à l'italien comme crevette (qui peut être traduit par "Jambe" ).

Dans notre langage , est appelé crevette à un animal invertébré qui fait partie du groupe de arthropodes , plus précisément du sous-fichier de les crustacés . C'est une espèce semblable à crevette , bien que plus petit et sans ses rainures.

En analysant cette définition, nous pouvons accéder à des informations importantes sur les crevettes. Ce sont des animaux invertébrés car ils n'ont pas de colonne vertébrale; étant des arthropodes, en revanche, sa corps Elle est recouverte d'une cuticule et présente une symétrie bilatérale, formée de plusieurs segments. Les crevettes sont également classées comme des crustacés car elles ont une coquille, deux paires d’antennes et plusieurs appendices, en plus de la respiration par les ouïes.

Les crevettes peuvent être mentionnées comme fruits de mer Depuis qu'ils sont comestibles. Comme ils sont semblables aux crevettes et crevette , plusieurs fois dans restaurants le concept est utilisé pour désigner également ces espèces.

Une recette typique à base de crevettes est la crevettes à l'ail , un plat traditionnel de Espagne . Pour les préparer, faites frire ail dans l'huile d'olive et ensuite les crevettes pelées sont ajoutés. Le crevettes grillées Ils sont aussi très populaires.

Une autre des recettes les plus connues avec ces fruits de mer est le salade de crevettes , qui est cuit avec une base de légumineuses et de légumes. Il est généralement consommé toute l’année, quelle que soit la température (notez que les salades prédominent généralement en été et au printemps, précisément parce qu’elles ne sont pas salées). des plats chaud).

Cette entrée est facile à préparer, très savoureuse et nutritive. Pour le préparer, nous avons besoin des ingrédients suivants: un demi-kilo de pommes de terre, un quart de kilo de crevettes, deux boîtes de thon, cent grammes de petits pois, de la mayonnaise et des olives.

La première étape dans la fabrication de la salade de crevettes consiste à les éplucher et à les cuire de l'eau Avec un peu de sel L'idée est qu'ils deviennent tendres et perdent leur couleur rose pour devenir blancs. À ce stade, il est temps de les laver avec de l’eau de temps, sans éliminer celle que nous utilisons pour la cuisson, car nous y ferons cuire les petits pois.

Par contre il faut éplucher le des pommes de terre , coupez-les en petits cubes et faites-les cuire dans une autre casserole en ajoutant une pincée de sel. Quand ils sont prêts, il faut les laisser refroidir et les mélanger avec des pois et du thon (préalablement égouttés). Enfin, nous mettons au goût de la mayonnaise, des olives et des crevettes hachées et prenons la salade au réfrigérateur jusqu'au moment de la servir.

Il cocktail d'ananas aux crevettes C'est une autre recette relativement facile à préparer et très nutritive. Ce plat traditionnel est généralement consommé principalement en été et au printemps, généralement en entrée. Les ingrédients sont les suivants: un demi-kilo de crevettes roses, un demi-ananas, de la laitue, de la mayonnaise, du ketchup, sauce Tabasco et cognac.

Premièrement, nous devons jeter les crevettes à l'eau bouillante. Quand l'eau recommence à bouillir, on les enlève, on les égoutte et on les plonge dans un autre bol Avec de l'eau, beaucoup de glace et de sel. Après un moment, nous devrions les éplucher et les laisser sous une feuille d'essuie-tout. D'autre part, nous pelons l'ananas et le coupons en cubes.

La sauce est préparée en ajoutant un peu de brandy, de ketchup et de tabasco dans de la mayonnaise. Dans une coupe vous devez mettre la laitue coupée en julienne, crevettes, ananas et sauce rose. Il peut être décoré avec du persil.

Dans certaines régions, l’idée de crevette est utilisée dans un langage familier pour désigner les jambes . “Piquer la crevette”D'autre part, il s'agit de faire une erreur. Par exemple: «Ce matin j'ai marché plusieurs heures: mes crevettes me faisaient mal», "Avec ces crevettes pour ne pas tomber amoureux", “Aujourd'hui, j'ai mis la crevette au travail et mon patron m'a grondé”.

Pin
Send
Share
Send