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Graminées

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L'adjectif herbe, du mot latin gramineus, est utilisé pour qualifier un plante selon certaines caractéristiques de sa tige. Par extension, ce terme est appelé famille de ces espèces.

Les herbes sont angiospermes monocotylédones , deux concepts qui font référence à des qualités spécifiques. Les angiospermes sont phanérogames avec des carpelles fermés (ovaires) qui contiennent les ovules. Étant des phanérogames, ses organes reproducteurs ont la forme d'une fleur et sont visibles. Quant à son inclusion dans le groupe monocotylédone, c'est parce que son embryon a une cotylédon (nom qui fait référence à la première feuille des phanérogames).

En ce qui concerne la tige des graminées, elles sont cylindrique et, généralement, les lacunes. La tige présente noeuds , d'où émergent des feuilles alternes qui l'embrassent. Le des fleurs , qui peuvent être disposées en panicules ou en épis, sont simples et leurs écailles recouvrent un grain sec.

Il existe plus de douze mille espèces de graminées, faisant partie des familles de plantes les plus nombreuses et les plus pertinentes en termes de économie , car ils font partie de l'alimentation humaine depuis très longtemps. Les herbes peuvent être consommées directement (à travers les huiles, les céréales, etc.) et servent également de nourriture aux animaux qui sont utilisés par l'homme pour sa viande, ses œufs et son lait.

Il le maïs le le blé le gruau le le riz et la canne à sucre , par exemple, appartiennent au groupe d'herbe. Cette famille de plantes peut s'adapter à plusieurs environnements, de sorte que sa production s'étend sur une grande partie de la surface de la terre.

Il convient de noter la variété qui caractérise la famille des graminées, ce qui explique pourquoi elle est si présente dans notre quotidien, tant dans notre alimentation comme dans les médias que nous habitons et utilisons pour les loisirs. L'une des caractéristiques qui le rendent si prédominant est sa robustesse.

Alors que de nombreuses autres familles de plantes ne poussent qu’à leurs extrémités, les graminées ont leur développement au-dessus de leurs nœuds. Cela provoque l'émergence de nouvelles pousses à partir des tiges qui poussent dans le sens horizontal, au-dessus ou en dessous du sol. Lorsque nous pouvons faire de l'herbe ou lorsqu'un animal s'en nourrit, les herbes continuent de pousser, contrairement à d'autres familles, et il est donc expliqué qu'elles sont si pratiques pour l'industrie.

Une autre différence entre les graminées et le reste des plantes est que lorsque leurs tiges sont tordues, soit par le vent, soit parce que quelqu'un marche dessus, elles sont presque toujours capables de compenser les dégâts et de se redresser en accélérant leur croissance stratégiquement Ceci est crucial dans la «compétition» pour la lumière du soleil, qui distingue les plantes qui subsistent de celles qui meurent. Puisque nous, les humains, comptons beaucoup sur les graminées, leur incroyable résistance est la propriété que nous apprécions le plus.

En bref, les herbes sont les plantes les plus abondantes de notre planète et elles sont aussi les plus pertinentes pour notre économie. Selon les mots d'un botaniste spécialisé dans cette famille, il est possible de le comparer avec une digue qui nous protège de la faim . Si nous demandons à quelqu'un quelle a été la dernière chose qu'il a mangée, il inclut probablement dans sa réponse une assiette de riz, un morceau de pain ou une recette qui comprend de la farine d'avoine ou de la farine, de sorte qu'en un mot, a mangé des herbes . Le farine Il contient du blé, de l'orge ou du seigle et est présent dans la plupart des recettes salées et sucrées. Comme si cela ne suffisait pas, la canne à sucre est également une herbe et est utilisée dans plus de la moitié du sucre que nous consommons.

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