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Capseum c'est le mot latin qui dérivait mâchoire , un terme de notre langue qui peut être utilisé en référence à différents problèmes. Jawbone, par exemple, est le nom donné à chaque mâchoire d'un animal vertébré.

La mâchoire, en ce sens, est un os qui fait partie de la bouche et dans laquelle se trouvent les dents. C'est un os plat et dense qui ressemble à un fer à cheval.

Ongle personne Il peut souffrir de divers troubles de la mâchoire: en raison de problèmes dans les articulations et les ligaments, il peut même être verrouillé sans que le sujet puisse ouvrir ou fermer la bouche normalement. Bien que le terme puisse être utilisé pour parler de la mâchoire d'un être vertébré, le mot préféré dans le langage formel est mâchoire, faisant la distinction pertinente entre le bas et le haut, et la mâchoire est souvent utilisée plus fréquemment pour décrire l'apparence d'une personne qui a cette partie du corps proéminente ou distinctive.

Il existe en revanche un instrument de musique à percussion qui est également connu comme la mâchoire. Son nom est dû au fait qu'il est fait avec la mâchoire d'un cheval, d'une vache ou d'un âne. Pour qu'il puisse être utilisé comme instrument , la mâchoire est bouillie et séchée pour desserrer les dents molaires et ainsi un claquement ou une vibration se produit.

La mâchoire peut être touchée de deux manières très différentes: avec des coups de paume sur la dernière partie de la mâchoire ou en frottant un bâton en bois sur les dents. La première technique, qui peut également être effectuée avec le côté du poing, fait vibrer les dents et produit un son similaire à celui du maraca, tandis que la seconde pourrait être comparée à d'autres instruments de grattage, tels que le güirro, du Panama. Dans plusieurs danses latino-américaines traditionnelles, elle est utilisée pour le rythme et accompagner une mélodie.

La baguette en bois qui peut être utilisée pour exécuter la mâchoire est connue sous le nom de carrasca, terme qui dérive probablement de son qui produit lorsqu'il est frotté contre l'instrument. La mâchoire est largement utilisée dans plusieurs pays d'Amérique latine pour musicaliser les fêtes religieuses et carnavalesques, en particulier lors des marches; Il constitue une partie essentielle des expressions suivantes:

* la musique du Mexique, comme être le Fils Afromestizo de Costa Chica (genre de danse et de musique) et le Son Jarocho (originaire de l'époque coloniale et avec un grand rôle dans le fête traditionnelle de fandango, où le danse zapateada, musique, poésie et chant);

* la musique de la côte sud et du centre de la République du Pérou, appelée Afro-péruvien, puisqu'il est né avec l'arrivée sur le continent américain des conquérants et des esclaves africains, c'est pourquoi il présente un large éventail de sons qui combinent ses influences européennes et africaines mélangées à de la musique péruvienne jusqu'au temps de la conquête;

* le tourbillon de la Colombie, un air de la Fêtes de la famille et de la religion, qui combine également la danse et la musique et acquiert différentes formes selon l'occasion;

* Musique chilota, chilienne, dont la richesse est due en partie à sa polyvalence, qui lui a permis d'incorporer des éléments d'autres styles sans perdre son essence. Parmi ses premières influences figurent la chacona et le défilé, apportés par les conquérants;

* les sons de la République Dominicaine et la musique du Belize, Guatemala.

Jawbone, également connu dans ce cas comme flaque ou pare-chocs , c'est un coupe de boeuf ou de porc . C'est la partie charnue et musculaire proche de l'os mentionné. Diverses recettes sont faites avec cette coupe de viande car, avec une bonne préparation, elle est juteuse et tendre. La mâchoire est utilisée, par exemple, pour faire les ragoûts .

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