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Il s'appelle Pessa'h à une vacances de la Communauté juive qui permet la commémoration de exode de L'Egypte : c'est-à-dire quand les Hébreux ont été libérés par Moïse , quittant le territoire égyptien et les conditions de l'esclavage pour se diriger vers Terre promise .

Ces événements sont détaillés dans le Livre de l'exode , qui fait partie de Pentateuque . À travers la Pessa'h, également mentionné comme le Pâques juive , on se souvient de cet acte.

La Pessah dure sept jours (ou huit dans le diaspora ) et le Nisan 14 , qui est le premier mois qui apparaît dans le calendrier hébreu biblique et coïncide généralement avec avril dans le calendrier grégorien. La première nuit de la célébration (les deux premières nuits, dans le cas de la diaspora), le Seder de Pessa'h , un rituel qui comprend la consommation de six aliments spécifiques et quatre verres de vin sont bues, entre autres choses.

Au cours du Seder, les nouvelles générations se transmettent le histoire de l'exode. De plus, les symbolismes associés sont expliqués et les valeurs de la foi partagées.

C’est pourquoi, pour les Juifs, la Pessa'h est un parti lié au éducation qui vise les petits à intérioriser leur religion. En plus de célébrer la liberté, il renouvelle l'engagement éthique de lutter pour la dignité des autres.

Il est intéressant de mentionner que l’un des les traditions de Pessa'h est à manger pain sans levain , qui concerne le départ précipité des juifs de L'Egypte , sans qu'il y ait du temps pour le levain du pain. D'autre part, les aliments provenant de céréales fermentées sont interdits à ce moment-là.

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